Simili-bacon santé

Ingrédients :

2c. à soupe d'eau
1c. à soupe de sauce soya ou de sauce Tamari

1c. à soupe de sirop d'érable

1c. à thé de sauce fumée liquide

1/2c. à thé de paprika fumé

1/2c. à thé de poudre d'ail

1/2 tasse de protéines végétales texturées (PVT)

Instructions :

1.  Préchauffer le four à 325 degrés F. 

2.  Tapissez une plaque de cuisson de papier parchemin.

3.  Étendre le mélange sur la plaque.

4.  Cuire au four pendant 10 minutes, en remuant à la mi-cuisson (après 5 minutes).

5.  Sortir du four. Utiliser immédiatement ou laisser tiédir.

6.  Attendre que ça ait refroidi complètement avant de ranger dans un pot.

* Recette de Stéphanie Côté, nutritionniste: https://stephaniecote.ca/